Stiati Ca!

O tabletă de vitamina C 1000 Plus furnizează tot atâta vitamina C cât 2 kg de portocale sau 20 kg de mere !

Şi că Albert Szent-Györgyi, cercetătorul maghiar care a primit Premiul Nobel pentru izolarea vitaminei C şi determinarea rolului acesteia, a consumat 1.000 mg de vitamina C zilnic până la sfârşitul vieţii, la vârsta de 93 de ani, şi ori de câte ori se îmbolnăvea creştea doza zilnică la 8.000 mg?

Vitamina C pentru o piele fermă, fără riduri

„Oamenii de știință sugerează că scăderea eficienței producției de colagen poate fi oprită. Una dintre cele mai eficiente metode de stimulare a producerii acestei proteine ​​este furnizarea cantității adecvate de vitamina C. Potrivit cercetărilor publicate în jurnalul medical „International Journal of Cosmetic Science”, efectul pe termen lung al vitaminei C asupra celulelor țesutului conjunctiv uman poate crește sinteza de colagen de până la opt ori.

„În procesul de creare a structurii fibrelor de colagen, prezența grupărilor hidroxil prolină și lizină joacă un rol esențial, permițând plierea și conectarea corectă a lanțurilor. Prin urmare, orice întrerupere a hidroxilării duce la formarea de colagen cu o structură necorespunzătoare, care nu își îndeplinește proprietățile biologice și mecanice. Motivul pentru aceasta poate fi o deficiență de vitamina C ca cofactor esențial al enzimelor hidroxilante, care provoacă perturbări în biosinteza colagenului. Rezultatul este o pierdere a fermității și elasticității pielii, adică prezența ridurilor și fragilitatea capilarelor , care se sparg ușor, provocând microhemoragii subcutanate sângeroase.

Vitamina C si imunitate la cel mai inalt nivel

„…unul dintre mecanismele vitaminei C în  ameliorarea simptomelor răcelii  este protejarea celulelor (în special fagocitele) împotriva stresului oxidativ, crescut semnificativ în timpul infecțiilor datorită producției de radicali endogeni”.

„… aportul de vitamina C  a redus semnificativ incidența răcelilor (cu aproximativ 40%!)  la persoanele expuse la efort fizic sau frig… Au fost efectuate și studii pentru a evalua impactul administrării vitaminei C asupra duratei raceli. S-a dovedit că  suplimentarea suplimentară cu vitamina în cauză a fost asociată cu o reducere cu 8%, respectiv 14% a duratei bolii , la adulți și, respectiv, la copii.

Vitamina C Ajută Sistemul Cardiovascular

„Vitamina C este cel mai faimos antioxidant. Datorită proprietăților sale antioxidante, această vitamină joacă un rol protector în bolile inimii și a vaselor de sânge.

„Vitamina C poate fi utilizată în prevenirea aterosclerozei , datorită efectului său protector asupra endoteliului vascular și prevenirea oxidării fracției de lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL)”.

„PF Jacques și colab. au înjumătățit incidența tensiunii arteriale crescute prin creșterea aportului de vitamina C la 240 mg pe zi.”

Vitamina C și osteoporoza

„Cercetătorii de la Mount Sinai School of Medicine (SUA) au efectuat un experiment care a arătat că vitamina C poate preveni osteoporoza la șoareci. Acest lucru se datorează efectului vitaminei C asupra activității osteoblastelor (celule formatoare de oase) , contribuind la maturarea celulelor osoase imature și asigurând o mineralizare adecvată.

Vitamina C pentru o vedere bună

„Vitamina C este utilizată pentru a trata leziunile superficiale ale corneei și opacitatea cristalinului senil .”

Vitamina C accelerează vindecarea rănilor

Vitamina C este utilizată în vindecarea dificilă a rănilor și escarelor de decubit, decolorarea pielii, afecțiunile hemoragice și bolile capilare . Deoarece afectează etanșarea vaselor și accelerează coagularea sângelui , efectele sale benefice în diferite tipuri de sângerare devin de înțeles.

Vitamina C crește absorbția calciului și a fierului

„Vitamina C sprijină, de asemenea, absorbția calciului din tractul digestiv și stimulează sinteza prostaglandinelor (hormoni care sunt implicați în multe procese fiziologice).”

„ S-a demonstrat, de asemenea , stimularea absorbției fierului non-hem din alimente după administrarea vitaminei C. ”

Pentru ce altceva merită să utilizați vitamina C:

„Indicațiile pentru utilizarea vitaminei C includ, de asemenea:  carii dentare, boli parodontale și boli alergice .”

„Vitamina C scade, de asemenea,  nivelul glicemiei  în stările de hiperglicemie și scade  nivelul zahărului din sânge  la diabetici.”

„Suplimentele de patru săptămâni ale bărbaților cu vârsta cuprinsă între 20 și 35 de ani cu 200 mg de vitamina C  au crescut activitatea spermatozoizilor cu 15% , iar cei suplimentați cu aceasta cu 40%.

„Vitamina C ajută la buna funcționare a sistemului nervos , la menținerea funcțiilor psihologice adecvate și contribuie la reducerea senzației de oboseală și oboseală .”

Persoanele deosebit de vulnerabile la deficitul de vitamina C

„Consumul crescut de vitamina C apare în timpul exercițiilor fizice intense , leziunilor , expunerii excesive la razele UV , în situații stresante de lungă durată și la bătrânețe . Se observă un consum crescut de vitamina C la femeile însărcinate și care alăptează .

„Există o nevoie crescută de vitamina C la persoanele cu hipertensiune arterială, la fumători , alcoolici, diabetici , femeile însărcinate și care alăptează, precum și la persoanele care iau anumite medicamente și sunt supuse unui stres constant. Crește cu exerciții fizice intense, de lungă durată, vărsături , lipsa poftei de mâncare și disfuncție intestinală.

Cum distruge prelucrarea alimentelor vitamina C valoroasă?!

„Procesele tehnologice care utilizează temperaturi ridicate, de exemplu uscarea prin convecție, reîncălzirea alimentelor, dar și decongelarea prea rapidă, accelerează descompunerea vitaminei C. Pierderile de vitamina C în timpul procesării culinare pot varia de la ͖20% la prepararea salatelor, până la ͙50% în cazul gătit legume . Datorită solubilității foarte bune a vitaminei C în apă, atunci când se gătesc materii prime vegetale, această vitamină este spălată și transferată în decoct.

„De asemenea, depozitarea îndelungată a legumelor, fructelor și conservelor, mai ales în condiții necorespunzătoare, duce la pierderea rapidă a acestei vitamine”.